Brätstrudel

Brätstrudel (Deutsch)

Substantiv, m

Singular Plural
Nominativ der Brätstrudel die Brätstrudel
Genitiv des Brätstrudels der Brätstrudel
Dativ dem Brätstrudel den Brätstrudeln
Akkusativ den Brätstrudel die Brätstrudel

Worttrennung:

Brät·stru·del, Plural: Brät·stru·del

Aussprache:

IPA: […]
Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: aufgerollter, mit Brät gefüllter Pfannkuchen

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Brät und Strudel

Oberbegriffe:

[1] Pfannkuchen

Beispiele:

[1] „Die Brätstrudel im Dampfgarer bei 80 Grad 25 Minuten dämpfen oder in einer gewürzten Fleischbrühe (oder Salzwasser) gar ziehen lassen.“[1]
[1] „Die geschnitten Scheiben (Brätstrudel) in eine Pfanne, in der vorher Butter geschmolzen wird, an den Schnittseiten beidseitig, braun anbraten.“[2]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Allgäuer Brätstrudel, Augsburger Brätstrudel

Übersetzungen

 [1] aufgerollter, mit Brät gefüllter Pfannkuchen
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Brätstrudel“
[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brätstrudel“

Quellen:

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