Döner

Worttrennung:

Dö·ner, Plural: Dö·ner

Aussprache:

IPA: [ˈdœnɛr], [ˈdøːnɐ]

Hörbeispiele:  Döner ^(Info)

Reime: -øːnɐ

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, Kurzform: türkisches Gericht, ursprünglich aus Hammel- oder Lammfleisch, in Deutschland oft auch Rind- oder Geflügelfleisch, das in kleine dünne Scheiben geschnitten, an einem senkrechten Drehspieß überlappend aufgespießt, mittels seitlichen Grills gegart, nach und nach in kleinen garen Stücken abgeschnitten und mit unterschiedlichen Beilagen auf dem Teller serviert wird

[2] Gastronomie, Kurzform: zu „Döner Kebab im Brot“ (türkisch: „pide arası döner“), einem unter Verwendung von [1] zubereitetem Fast-Food-Gericht, bei dem das Fleisch zusammen mit Gemüse und Soße in einem aufgeschnittenen Fladenbrot („pide“) dargereicht wird

Herkunft:

von türkisch: dönmek ^→ tr = sich drehend (3. Person Aorist Indikativ aktiv)^[1]

Synonyme:

[1, 2] Dönerkebab, Dönerkebap, Kebab, Döner Kabab

Sinnverwandte Wörter:

[1] Gyros (griechisches Pendant),

[2] Gyros Pita (griechisches Pendant), Donair (kanadisches Pendant), Taco (mexikanisches Pendant)

Oberbegriffe:

[1, 2] Essen, Gericht, Speise

[2] Fast Food

Unterbegriffe:

[1, 2] Geflügeldöner, Hähnchendöner, Lammdöner

Beispiele:

[1, 2] Einen Döner, bitte.

[1, 2] „Manchmal plaudere ich mit den Verkäufern, wenn ich mir in Kreuzberg einen Döner kaufe.“^[2]

[2] „Der Hotdog ist in Island das, was in Berlin der Döner ist.“^[3]

[2] „Früher war zwar nicht alles besser, aber zumindest Döner mit scharf deutlich billiger.“^[4]

Redewendungen:

[1, 2] Döner macht schöner.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1, 2] ein scharfer Döner; Döner mit Zwiebeln; Döner mit allem, Döner mit scharf

Wortbildungen:

Dönerbox, Dönerbude, Döneria, Dönerimbiss, Dönerindustrie, Dönerladen, Dönermann, Döner-Mord, Dönerpreisbremse, Dönerspieß, Dönerstag, Dönerstand, Dönertasche, Dönerteller, Dönertier, Dönertüte, Pomm-Döner, Vöner