escabetx

escabetx (Katalanisch)

Substantiv, m

Singular Plural
l’escabetx els escabetxos

Worttrennung:

es·ca·betx, Plural: es·ca·bet·xos

Aussprache:

IPA: […]
Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: Marinade, Beize, Sauce für Fisch und Meeresfrüchte (Essig-Öl-Kräuter-Gewürz-Sauce)

Herkunft:

von dem vulgärarabischen *„iskebêǧ“ und dies zum arabischen „sikbâǧ“[1]

Beispiele:

[1] Hem servit les sardines en escabetx.
Wir haben die Sardinen in einer Escabetx-Sauce serviert.

Übersetzungen

 [1] Marinade, Beize, Sauce für Fisch und Meeresfrüchte (Essig-Öl-Kräuter-Gewürz-Sauce)
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Lluís C. Batlle, Günther Haensch, Tilbert Stegmann, Gabriele Woith: Diccionari català-alemany. Katalanisch-deutsches Wörterbuch. 1. Auflage. Enciclopèdia Catalana, Barcelona 1991, ISBN 84-7739-259-5, Seite 438, Eintrag „escabetx“
[1] Gran Diccionari de la llengua catalana: escabetx
[1] Diccionari de la llengua catalana: „escabetx“

Quellen:

  1. ↑ nach Gran Diccionari.
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