Fischfrikadelle

Worttrennung:

Fisch·fri·ka·del·le, Plural: Fisch·fri·ka·del·len

Aussprache:

IPA: [ˈfɪʃfʁikaˌdɛlə]

Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Kulinarik: gebratene Scheibe aus Fischfleisch

Herkunft:

Determinativkompositum aus Fisch und Frikadelle

Synonyme:

[1] Fischboulette/Fischbulette

Oberbegriffe:

[1] Frikadelle

Holonyme:

[1] Bremer

Beispiele:

[1] „Das leicht graue Fleisch nimmt beim Garen eine hellere Farbe an und lässt sich gut für Fischfrikadellen verwenden.“^[1]

[1] „Der Wiesn-Burger aus Bremen, mit süßem Senf, Krautsalat und Fischfrikadelle.“^[2]

[1] „Zum krönenden Abschluss wurden die Fische frisch zubereitet und landeten als Rheinfisch frittiert mit und ohne Bierteig, Fischfrikadelle oder Fischsuppe auf dem Teller der Teilnehmer.“^[3]

[1] „Das Speisenangebot umfasst unter anderem gebackene Fische (Forelle, Karpfenfilet, Hechtfilet, Zanderfilet) mit hausgemachtem Kartoffelsalat, geräucherte Forelle, Fischfrikadellen, gebeizten Lachs, Lachs- und Fischsemmeln.“^[4]

[1] „Auch Fischfrikadellen oder Fischstäbchen werden verwendet; die Variante mit Fischfrikadelle wird auch als Fischburger bezeichnet, in Anlehnung an Hamburger auch Bremer.“^[5]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] eine Fischfrikadelle braten, essen